10 Comidas Estranhas e Bizarras da Índia que as Pessoas Comem

A culinária indiana é uma bela mistura de nossa cultura e costumes. Ela se destaca por seus sabores robustos, variedade impressionante, especiarias e surpresas. Desta vez, decidi seguir por um caminho menos explorado e entrar no mundo desconhecido da comida. Bem-vindo ao mundo selvagem do desconhecido gastronômico. Deixe-me avisar, o que está prestes a ser servido é um pouco mais que incomum. Apresento a vocês as 10 comidas estranhas e bizarras da Índia que as pessoas comem.

1. Chutney de Formigas Vermelhas em Chattisgarh

O Chutney de Formigas Vermelhas, também conhecido como Chaprah pela população tribal de Chattisgarh. O chutney de formigas vermelhas com seus ovos é um sabor exclusivo para as tribos de Bastar em Chattisgarh.

2. Doh Khlieh

Outro prato de Meghalaya que entra para a lista. Isso se assemelha muito a uma salada de porco e cebola. Mas, é claro, há um detalhe aqui. É a guarnição com a qual é servido. Este prato é guarnecido com cérebro de porco cozido no vapor; sim, você leu isso mesmo. Se isso não o colocar na lista de comidas estranhas da Índia, então não sabemos o que mais fará. Cérebro de porco, alguém?

3. Curry de Tubarão Bebê

Este foi uma completa surpresa para mim, por isso precisava estar nesta lista de comidas estranhas da Índia. Se você estiver em Goa, encontrará que este é um prato estrela da culinária goana. Pense nele como qualquer outro peixe, na verdade. Por ser difícil de capturar e amado pelos moradores locais, este é um curry que não é barato. Quem tem medo de tubarões, afinal?

4. Daulat ki Chaat

Conhecido como a própria comida de rua dos deuses, é uma deliciosa guloseima de creme espumoso feito misturando leite por horas nas noites frias de inverno. É servido com uma camada de pistache e mawa. Geralmente está disponível nas ruas de Chandani Chowk, em Delhi, nas manhãs frias de inverno, pois tende a derreter devido ao calor ao longo do dia.

5. Perna de Rã

Essa iguaria francesa tem agradado o paladar indiano há muito tempo. Não há nada mais exótico do que pernas de rã quebradas e fritas, encontradas em várias partes da Índia. Em Sikkim, um distrito do norte da Índia, a região de Lepchas acredita em suas qualidades medicinais para tratar diferentes distúrbios estomacais. O sapo-touro indiano é conhecido como o “frango saltador” e também uma iguaria em Goa. Embora essa comida estranha seja classificada como uma espécie ameaçada pelo governo indiano, ainda é possível encontrá-la em alguns restaurantes.

6. Carne de Cachorro

Todos os amantes de cachorros podem passar longe dessa estranha comida indiana! Embora desconhecida no resto do país, Nagaland possui iguarias que incluem cães, aranhas, porco, carne bovina, caranguejos e até elefantes. A carne de cachorro é preparada de diferentes maneiras e é um favorito entre as comunidades tribais de Nagaland, Mizoram e Manipur.

7. Ensopado de Caracol e Larvas de Vespa no Vapor, Kohima (Nagaland)

Quando em Nagaland, aqui está o que você precisa fazer. Feche os olhos, faça uma pequena oração e deixe o predador em você assumir o controle. Então, o que está no cardápio? Sangue de vampiro. Brincadeira, mas experimentar caracóis cozidos, larvas de vespa no vapor e curry de bicho-da-seda vale a pena correr o risco. Você encontrará ensopado de caracol, larvas de vespa no vapor e curry de bicho-da-seda sendo vendidos nas ruas. O estado abriga mais de 15 grupos étnicos, cada um com seu estilo único de culinária.

8. Eri Polu Seda em Assam

O Eri Polu é um prato preparado com Seda em Assam e é considerado uma iguaria exótica do estado, que se espalhou para outros estados também. Esse prato colorido é um ingrediente alimentar popular no estado e é dito derreter na boca.

9. Sorpotel (Chouriços)

Aqui está outra iguaria goana que você pode experimentar se ainda não teve o suficiente de carne de porco. Como a maioria das iguarias de Goa, esse prato tem influência portuguesa. O Sorpotel é feito com miudezas de porco. Em outras palavras, é feito com órgãos internos e tripas de porco que normalmente seriam descartados.

10. Carne de Rato – comidas estranhas e bizarras

Restaurantes em Bihar servem carne de rato como iguaria, seja um rato assado ou curry de rato no cardápio. Bihar é conhecido por ser um dos estados mais atrasados da Índia, mas culturalmente rico. Carne de rato é chamada de ‘Patal Bageri’ pela comunidade chamada Musharars em Bihar e Jharkhand.

Compartilhe sua experiência nos comentários abaixo se você já experimentou alguma dessas comidas estranhas e bizarras. Para aqueles que ainda não o fizeram, aventurem-se! Desafiamos vocês.

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