Você sabia que os tomates são repletos de nutrientes essenciais para a manutenção da saúde? Além de deliciosos, eles são ricos em vitaminas A, C, K, vitamina B6, potássio, ácido fólico, tiamina, magnésio, cobre, fósforo e niacina. E o melhor de tudo é que possuem baixo teor de colesterol, gordura saturada, sal e calorias. Você pode consumir tomates crus em sanduíches, fazer saladas, molhos, smoothies saudáveis e até mesmo preparar sopas. Aqui estão 10 benefícios dos tomates baseados em ciência:
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1. Agente de prevenção do câncer
Os tomates contêm uma quantidade significativa de licopeno, um poderoso antioxidante que auxilia na neutralização dos radicais livres causadores de câncer. Esse benefício também pode ser obtido através de produtos derivados do tomate, como o ketchup. O licopeno presente nos tomates protege contra tumores e tem sido eficaz no combate ao câncer de próstata, câncer cervical, câncer de estômago, intestino, garganta e esôfago. Além disso, também previne o câncer de mama e boca.
2. Melhora a visão
Os tomates são uma excelente fonte de vitaminas A e C, que ajudam a prevenir a cegueira noturna e melhorar a visão. Um estudo recente descobriu que o alto teor de vitamina A nos tomates pode prevenir a degeneração macular, uma doença grave que pode levar à cegueira. Além disso, os tomates podem reduzir o risco de catarata. Nos tomates, encontramos antioxidantes como zeaxantina, licopeno e luteína.
3. Deixa a pele radiante
Os tomates contêm licopeno, um poderoso antioxidante que protege a pele dos raios solares e a torna menos sensível aos raios UV, um dos principais causadores de rugas. Massagear a pele com pó de tomate ajuda a fechar os poros, regenerar e tonificar a pele do rosto.
4. Reduz o açúcar no sangue
Os tomates possuem baixo teor de carboidratos, o que ajuda a reduzir o açúcar no sangue. Vários estudos demonstraram a função dos antioxidantes nos tomates em proteger as paredes dos vasos sanguíneos e os rins – órgãos geralmente afetados pelo diabetes. Os tomates também contêm cromo e fibras que auxiliam no controle do açúcar no sangue.
5. Promove um sono tranquilo
Uma boa fonte de vitamina C e licopeno pode ajudar a melhorar a qualidade do sono. Portanto, se você tem problemas para dormir, inclua tomates em sua dieta diária com uma refeição de sopa de tomate ou um smoothie.
6. Fortalece os ossos
Os tomates contêm vitamina K e cálcio, que ajudam a manter os ossos saudáveis e combater a osteoporose – uma condição que pode causar fraturas e deformidades ósseas.
7. Combate doenças crônicas
Graças a substâncias anti-inflamatórias como bioflavonoides e carotenoides, os tomates podem aliviar dores crônicas. Um estudo mostrou que consumir uma xícara de suco de tomate por dia pode reduzir os níveis sanguíneos de TNF-alfa, uma substância inflamatória. Os tomates são ótimos para pessoas com doenças cardíacas e Alzheimer.
8. Beneficia o cabelo
Graças às vitaminas e ferro presentes nos tomates, seu cabelo danificado e sem brilho ganhará vida. Além disso, os tomates são ácidos e podem equilibrar o pH do cabelo. Se você possui caspa e couro cabeludo com coceira, aplique suco de tomate fresco em seu cabelo e couro cabeludo após lavar com xampu, e enxágue com água morna ou fria após 4-5 minutos. Não utilize com frequência, pois a acidez dos tomates pode ressecar o cabelo.
9. Auxilia na perda de peso
Se você está tentando perder alguns quilos extras, é preciso incluir tomates em sua dieta diária, pois são baixos em gordura e isentos de colesterol. Os tomates contêm muitas fibras e água, ajudando você a se sentir saciado. Você pode consumir tomates crus ou adicioná-los a ensopados, saladas e outros pratos saborosos.
10. Melhora a saúde do estômago
Se você sofre de constipação, o líquido e a fibra presentes nos tomates podem ser úteis. (De acordo com o Departamento de Agricultura dos Estados Unidos, um tomate grande contém 6 onças de líquido e 1,5 gramas de fibra.) Apenas tenha em mente que, em algumas pessoas, a acidez dos tomates pode causar ou agravar o refluxo ácido e a indigestão.
Seja fresco, seco, cozido, purê ou suco, inclua os tomates em sua dieta diária e desfrute de todos os benefícios para a saúde que eles oferecem.
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